大葉で作る和製冷製ジェノベーゼが夏季の楽しみです。(きな猫/37歳) 豚肉を醤油と酒をまぶし、さらに片栗粉を。 フライパンで豚肉を炒め、味噌・酒・みりん(1:1:1)を入れさらに炒める。 そこに青じそ40枚ほど入れて混ぜ合わせる。しそ(大葉) みょうが アジのレシピ(23件) ...
√1000以上 魚 開き方 種類 390822-魚 開き方 種類
アコウダイ(赤魚鯛、学名:Sebastes matsubarae)はカサゴ目フサカサゴ科(あるいはメバル科)に属する海水魚。 単にアコウとも呼ばれる。 別名、アコ、アコウ、メヌケ(他のメヌケ類との混称として使われる)。 体色は鮮やかな赤色で、若魚は背に5色の暗色斑がある。 同じメ...
無料ダウンロード 鰯 たたき 539589-鰯 たたき
日替わりランチは「鰯かば焼き」「鯵たたき」「 豆腐ハンバーグ~和風あんかけ~ 」。月曜、水曜日に続いて、本日も紙包み焼きである。 月曜、水曜日に続いて、本日も紙包み焼きである。鰯(いわし)のつみれの作り方 いわしは手開きにした後に、皮を取り除いてから包丁でたたきます。 →詳しい手...
[最も選択された] ハタ 刺身 239575-ハタ 刺身 熟成
Oct 15, 18 · キジハタという魚をご存知ですか?キジハタはアコウとも呼ばれ、「夏のふぐ」とも言われる高級魚として知られています。今回はキジハタのさばき方や、美味しい食べ方やレシピをご紹介していきます。 キジハタとは? キジハタってどんな魚? キジハタは、スズキ目・ハタ科...
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